Tag Archives: Mad

Formland i pæn indpakning

Formland

Jeg er – som så mange andre – en sucker for pæn indpakning. Og det vrimler det altså med på et sted som interiørmessen Formland.

For et par år siden, kunne man vide sig sikker på, at hvis et stykke chokolade lå i et stykke papir, hvor der var kælet for grafikken og designet, ja så var varen inden i også af god kvalitet – de ting hang lige som sammen. Det synes jeg bare ikke helt, man kan regne med mere. Det er selvfølgelig gået op for flere producenter, at pæn pakning sælger. Og derfor kan man også i dag sætte tænderne i fødevarer, der nok er pænt pakket ind, men som ikke er nogen større smagsoplevelse.

Men kvaliteten er nu ganske høj et sted som Formland – de fleste indkøbere er jo også delikatesse- og livsstilsbutikker – og her sælger man jo nok ikke lige ikke Haribo-vingummier og kogechokolade.

I får lige nogle skud af lækkerier her – jeg kan simpelthen ikke huske forhandlerne, så dem kan jeg desværre ikke henvise til. Billederne er taget med min iPhone, fordi jeg havde glemt at få kort i Canon’en. Tsk tsk….

Formland

Formland

Formland

Formland

Formland

Formland

Formland

Formland

Formland

Formland

Formland

Fotokursus hos Fru Knips

Fru Knips i aktion.

Fru Knips i aktion.

Sidste forår – ja ja, det er næsten et år siden – men derfor er det stadig relevant – var jeg så heldig at få en plads på et fotokursus i madfotografering. Det er den dygtige fotograf Fru Knips aka Pia Enghild, som på pædagogisk vis deler ud af tips og tricks og mange års erfaring i madfotografering.

Jeg kender Pia Enghild, fordi hun har taget billeder til samtalekogebogen Vestjyske Livretter, som jeg har skrevet for Madlandet i vest. Men hun har også taget billeder til mange andre kogebøger og et utal af reklamer og annoncer, aviser og magasiner – blandt andet Berlingske og Bo Bedre. Og hun er superdygtig, så det var en fornøjelse at lære bare en lille flig af hendes mange teknikker.

Jeg er sådan en type amatørfotograf, der elsker at knipse løs, men som aldrig rigtigt har taget mig tid til at lære mit kamera rigtigt godt at kende og ej heller har redigeret mine billeder særligt tit – billederne har ofte bare samlet støv i min computer. Men det har bloggen her og Pia givet mig mod på. Kurset, jeg var på, handler udelukkende om selve fotograferingen, men Pia tilbyder også kurser i blandt andet billedredigering – og det er et kursus, som jeg helt sikkert skal på engang, for der sker jo også mirakler i redigeringen, hvis man fx leger lidt med lys og kontrast.

Mad er bare svært at fotografere, så det ser lækkert ud. Synes jeg i hvert fald. Der skal ikke så meget til, før de friske salatblade ser slatne og kedelige ud, eller den saftige kylling bleg og tør. Men Pia lærte mig nogle tips, som jeg havde hørt om før, men bare aldrig taget mig tid til at udføre. Som fx at bruge en flamingoplade til at reflektere lyset. At det er godt at tage billeder ved en vindue vendt mod nord. Og at billeder taget i de sidste eftermiddagstimer bliver yderst stemningsfulde.

Her kan du se lidt af de billeder, jeg knipsede hos Pia – i hendes store, lækre lokaler på landet ved Vejle. Billederne er taget ved vinduer mod nord og vest.

Jeg er stadig ved at finde rundt i teknikken her på bloggen – og blandt andet kan jeg se, at billederne ikke bliver lagt på i deres fulde form, men der bliver cuttet noget af i højre side…. Hmmm. Hvis nogen ved, hvad jeg gør forkert, så sig endelig til, så jeg kan få det rettet..

Jeg tog MANGE billeder hos Fru Knips - og lærte blandt andet at bruge en flamingoplade til at reflektere lyset.

Jeg tog MANGE billeder hos Fru Knips – og lærte blandt andet at bruge en flamingoplade til at reflektere lyset.

Ny opstilling med metaltallerken og kniv.

Ny opstilling med metaltallerken og kniv.

Første opgave var at fotografere citroner. Det kan gøres på virkeligt mange måder ;-)

Første opgave var at fotografere citroner. Det kan gøres på virkeligt mange måder ;-)

Pia har enormt meget lækkert grej til at forskønne billederne. Det gør ofte en stor forskel, hvis man lægger maden på en fin tallerken eller lægger en gaffel eller kniv ved siden af.

Pia har enormt meget lækkert grej til at forskønne billederne. Det gør ofte en stor forskel, hvis man lægger maden på en fin tallerken eller lægger en gaffel eller kniv ved siden af.

Bøger er også fine at bruge, hvis man vil have lidt stemning i sine billeder.

Bøger er også fine at bruge, hvis man vil have lidt stemning i sine billeder.

Her går citronens gule farve igen i det fine glas og i rust på det blå bord.

Her går citronens gule farve igen i det fine glas.

Ny opstilling med metaltallerken og kniv.

Ny opstilling med metaltallerken og kniv.

Vi skulle fotografere vores egen frokost. Pia havde købt en masse råvarer, som vi så kunne sætte sammen. Min kom til at se sådan ud.

Vi skulle fotografere vores egen frokost. Pia havde købt en masse råvarer, som vi så kunne sætte sammen. Min kom til at se sådan ud.

Det var svært og sjovt at fotografere frokosten.

Det var svært og sjovt at fotografere frokosten.

Alle billederne er taget mod nord. Her er det mod et stort vinduesparti, som Pia har i sit atelier.

Alle billederne er taget mod nord. Her er det mod et stort vinduesparti, som Pia har i sit atelier.

Næste skridt er helt sikkert at komme på et af Pias kurser i billedredigering - det er bare en disciplin for sig at redigere madfotos - og det vil jeg gerne lære.

Næste skridt er helt sikkert at komme på et af Pias kurser i billedredigering – det er bare en disciplin for sig at redigere madfotos – og det vil jeg gerne lære.

Billedet her er taget ved et vestvendt vindue. Jeg må have bygget mig sådan et stort atelier, for det var virkeligt fedt at lege med forskellige opstillinger og lys forskellige steder i rummet.

Billedet her er taget ved et vestvendt vindue. Jeg må have bygget mig sådan et stort atelier, for det var virkeligt fedt at lege med forskellige opstillinger og lys forskellige steder i rummet.

 

Du kan finde Pia på hendes hjemmeside www.piaenghild.dk eller søge på Facebook efter Fru Knips.