Haveliv

Sommerferie i baghaven

Jordbær

Arh men altså. Jeg. Elsker. Ferie.

I år tager vi den hjemme i baghaven – og det er fantastisk! Vi har jo krydset fingre for dejligt vejr – det havde vi også de første to-tre dage – men nu er temperaturen faldet et pænt stykke. Det er selvfølgelig lidt irriterende, når man er sådan en, som godt kunne bo i sommervejr hele året. Men det skal altså ikke ødelægge mit feriehumør alligevel, har jeg besluttet. Så vi nyder stadig udelivet, selv om det er lidt koldt. Ungerne plasker i badebassin, vi spiser jordbær og koldskål en masse på terrassen og ligger og hygger derude.

Jordbær og koldskål

Vi har ikke de vilde planer for dagene – og det er faktisk ret så fedt. Vi dangderer den bare dagen lang. Det, tror jeg, vi alle trænger til.

Familien Haukrogh

Ludwig har fået en selfiestang, så den leger vi lidt med. Vi har taget nogle familiebilleder til noget familie – men det er altså ikke nemt at få alle fem i familien til at se artige ud på et billede …

Familien Haukrogh

Familien Haukrogh

Uægte jasmin

Jeg ville egentlig have lavet et separat blogindlæg om vores kæmpebuske i haven – men jeg tror bare, der kommer lidt billeder her i stedet for.

Min absolutte yndlingsbusk er den uægte jasmin. Vi har en stor busk og så et par mindre – jeg tror, det er forskellige sorter. De blomster i hvert fald lidt forskudt og ser lidt forskellige ud. De dufter himmelsk i hele haven. Jeg er totalt forelsket i min have her om sommeren med den duft – jeg kan sidde og kigge ud over alt rodet – for sådan ser vores have altså tit ud med tre unger og en mand, som arbejder en del – og alligevel synes, at det her er paradis på jord. Det er en fantastisk følelse.

Både de uægte jasminer og vores dronningebusk er meget gamle. De har en del gamle grene uden blade. Er der nogen af jer derude, der har erfaring med at skære dem ned? Så skriv endelig! Jeg er lidt bange for at klippe i dem – det ville være forfærdeligt, hvis det gik galt.

Nu vil jeg sætte mig ud på terrassen og nyde livet.

Uægte jasmin

Dronningebusk

Dronningebusk

Uægte jasmin

Uægte jasmin

Myntete

Myntete

Jeg har været så uheldig at være besat af en grum, grum forkølelse. Den har endnu ikke helt sluppet sit tag i mig – på trods af jeg går rundt med den på noget, der ligner syvende-ottende uge….. Det er også derfor, bloggen har været lidt stille.

Jeg har drukket spandevis af myntete med honning og ingefær – vi har to krukker med mynte i haven – det vokser rimeligt vildt, men alligevel synes jeg sagtens, at jeg kan bruge mere af det. Myntete er let at lave og smager skønt.

Du skal bruge:

Frisk mynte
Frisk ingefær
Honning

Start med at skære et par skiver skrællet ingefær og prop det ned i din kop. Kom så mynte med stængler og blade i og tilsæt en teskefuld honning.

Hæld kogende vand over og lade teen trække fem minutter. Jeg piller hverken ingefær eller mynte op, inden jeg drikker det – det får lov at ligge i koppen.

Mynte

Æbleblomster

Æbletræer

Vi har simpelthen så mange æbletræer i vores gamle landbohave – en ti stykker vil jeg tro. Og ja, de er blomstret af og har sat små, fine frugter. Men da jeg har været syg de sidste mange uger – ikke noget alvorligt heldigvis – så har jeg slet ikke fået vist de billeder, jeg tog en dag, hvor jeg jagtede en brumbasse rundt i blomsterne.

Vi har et enkelt Filippa og to Belle de Boskoop, og så et del andre træer, som vi ikke kender sorterne på. Og selv om det jo egentlig er en del træer – så ønsker jeg mig nogle flere. Blandt andet Ananasæble og Paradisæble.

Hvilke andre æbletræer, kan I anbefale? Vi har nemlig planer om at sætte nogle flere på matriklen, så jeg vil gerne inspireres.

Æbletræer

Æbletræer

Æbletræer

Vores nye højbede

Højbede

Rom blev ikke bygget på én dag. Det samme kan vi sige om gården her. Ting tager tid. Vi har stadig lidt småting i huset, som vi endnu ikke har styr på efter 11 år. Og vores stald og lade kalder også på et par eller 57 særdeles kærlige hænder.

Men nogle gange er vi hurtige på aftrækkeren. Som den fredag for et par uger siden, da jeg netop havde spottet en hyggelig køkkenhave med højbede lavet af pallerammer på bloggen Stationsliv.

– Hey! Se lige de her, sagde jeg til Mads og vidste ham billederne.
– Er de ikke fine?
– Jo, sagde han.
– Find nogle paller, så laver vi en køkkenhave.

Som sagt, så gjort. Jeg ringede til vores lokale pallepusher. Men klokken var tre, og telefonen gik da også på svarer. Der gik dog ikke mange sekunder, så ringede han tilbage.
– Kan du komme i morgen tidlig klokken 7.30, så har jeg alle de paller, som du skal bruge, lød det.

Mads hentede paller, mens vi andre som vores skønhedssøvn. Da vi vågnede, ringede jeg til vores nabo.
– Jord kan vi altid finde, sagde han.
– Skønt. Kan du komme om en halv time?
Der gik 7½ minut, så kom han drønende i den gule gummiged med skovlen fyldt med dejlig, brun muld.
Og sådan gik det til, at vi pludselig er blevet en køkkenhave rigere. Noget vi ellers have afskrevet de næste år, fordi vi har adskillige mislykkede forsøg bag os. De er alle blevet overtaget af senegræs, mælkebøtter og andre uhyrligheder for grøntsager.

Vi krydser fingre for, at vi kan holde ukrudtet ude af højbedene. Vi har lagt kartofler, og sået gulerødder, løg, ærter, spinat, rucola og iceberg. Og sikkert noget, som jeg har glemt her … Faktisk have vi gang i så mange frøposer, at de otte pallebede, det blev til, slet ikke var nok. Så næste år udvider vi nok. Hvis forsøget ellers lykkes i år.

Men vi havde ikke nogle pinde til at skrive på, hvad vi såede, så det bliver spændende, om vi overhovedet kan se, hvad der kommer op hvor.
Men fint ser det ud nu. Og det gik så stærkt, at jeg ikke rigtigt nåede at få knipset nogle ordentlige billeder.

Højbede5

Højbede3

Højbede2

Højbede

Mit ukrudt

Ukrudt

Her på matriklen kan vi godt lide ukrudt. Eller lide og lide – vi lever med det. På godt og ondt. Vores grund er ret stor, men vi har ikke så mange bede. Alligevel er der en del at holde.

Da vi overtog vores hus for omkring 11 år siden, var det meget faldefærdigt, og haven var ét stort vildnis. Græsset var en halv meter højt overalt, alle bede, der måske har været her, var groet til i ukrudt og græs – kun en lille rød rosenbusk, en valmue, en grim stedsegrøn, og en kæmpe bambus havde overlevet – bortset fra de mange, mange selvsåede planter og træer.

Men vi elskede det hele lige fra første gang, vi så det – her var så grønt og frodigt.
Nu har vi efterhånden sat skik på huset og er nu rykket videre til stald, lade og ikke mindst haven.

Vi flyttede herud, fordi vi så en masse drømme i ejendommen – højt til himlen, fred og ro, masser af plads, drivhus i træ, værksted, kontor/legerum i stalden, køkkenhave, frugt- og bærbuske, et par romantiske blomsterbede og meget andet.

Vi arbejder os ligeså langsomt fremad på drømmelisten. Vores gårdsplads var groet fuldstændigt til i græs – der boede faktisk to harer i græsset, da vi overtog huset. Nu er harerne flyttet med græsset, og vi har fået anlagt gårdsplads med grus. Vi har plantet et træ i et bed lige i midten, som vi synes en rigtig lille gård skal have. Vi har lavet græsplæner, fældet store træer, sat pizzaovn op, hentet et gammel trædrivhus og anlagt lidt bede.

Fordi der er så meget at sætte i stand eller få styr på, så går vi ikke så meget op i at luge ukrudt. Der er ting, mit liv er for kort til – og en af dem er at ligge med rumppetten i vejret hver anden dag og hive grønne gevækster op af jorden.

Jeg har for længe siden valgt at se det smukke i noget af ukrudtet. Ellers ville jeg også dø af stress. Jeg kan faktisk blive helt glad i låget, når det hele er grønt og nyudsprunget her – ukrudt eller ej.

Jeg er dog alligevel af bitter erfaring kommet frem til, at det bedst kan betale sig at tage det, inden alle bede gror fuldstændigt til. Jeg har nogle gange ladet bedene stå til for længe, med det resultat at ukrudtet helt overtager – og så tager det jo en krig at fjerne – plus vi har indtil flere mislykkede haveprojekter, som er gået til i ukrudt.  Så jeg har efterhånden fundet ud af, at det bedst kan betale sig at snuppe det hen ad vejen. Men jeg luger ikke sådan helt i bund – det er jeg alt for utålmodig til.

Meeeen jeg tror nu alligevel, det er ved at være tid til et eftersyn i haven – så vi satser på godt vejr i pinsen.

Ukrudt

Ukrudt2

ukrudt3

ukrudt

ukrudt5

ukrudt6

ukrudt7

Ukrudt

ukrudt9

Planter i lange baner

Jespers Planteskole

For et par uger siden var Ludwig og jeg en tur på Jespers Planteskole, der ligger lidt udenfor Holstebro.

Den er kæmpestor og har alt i roser, stedsegrønneplanter, stauder, frugtbuske, sommerblomster, drivhusplanter, fisk og udstyr til havedammen, haveredskaber, kæmpe drivhusudstilling, krukker og stenlir til haven – you name it – Jesper har det!

Undtagen en café faktisk – det kunne jeg godt bruge – en hyggelig, lækker café, hvor man kan få sig et stykke hjemmebagt kage og en go’ kop latte, efter man har travet planeskole rundt. Åh, det kunne være skønt!

Børnene elsker at komme på Jespers Planteskole og køre med plantevogne, kigge på sjove blomster, lege på legepladsen og klappe geder og ae kaniner. Jeg er ikke så svær at lokke med derud – jeg drømmer mig langt væk i frugttræer- og buske, smukke roser og lækre hortensiaer, pelargonier og hostaer.

Jeg falder nok lidt for tit i pris- og tidsfælden og køber blomster og små buske i supermarkederne. Men der er bare ingen tvivl om, at planter købt på en planteskole er større, sundere og smukkere. Og dyrere. Men det er der egentlig ikke noget at sige til, når man ser dem – bare lur hortensiaerne på billederne herunder – sådan nogle smukke basser finder man altså ikke i noget supermarked, jeg kender herhjemme i Danmark.

Men jeg kan faktisk godt blive lidt stresset af det store udvalg på sådan en giga planteskole, så jeg ind i mellem ender med at købe de forkerte planter – fordi jeg bliver forført af en eller anden busk eller blomst, som i virkeligheden slet ikke passer ind i min have, eller som jeg ikke evner at passe. Jeg har engang købt et rigtig fint, lille japansk træ i rødlige farver – men altså – jeg bor jo på et nedlagt landbrug og ikke i en fin, minimalistisk funkisvilla eller stramt nybygget hus – så den står nu og pynter hos mine forældre.

Denne gang kom vi hjem med to nye mynter til samlingen – en af mine absolutte yndlingskrydderurter – en chokolade- og en jordbærmynte. Jeg var egentlig på jagt efter en æblemynte, men den havde de ikke flere af. Og så fik vi jord til nyindkøbte rhododendron og blåbærbuske.

Nu vil jeg lade billederne tale for sig selv. Nyd besøget her! Og kig så ellers selv forbi – det kan varmt anbefales!

jespers 18

jespers17

jerspers15

jespers16

jespers1

jespers6

jespers 4

jespers9

jespers3

jespers12

jespers11

jespers13

jespers14

jespers 19

jespers22

jespers23

jespers24

jespers 19

jespers20

jespers15

jespers26

jespers25

jespers28

Jespers Planteskole

Kristi Himmelfart i haven

Vi skal heldigvis ikke en dyt i den skønne forlængede weekend, vi har foran os. Andet end at hygge og nørkle i haven, se film og spise popcorn i soffen og måske bage en kage. Og så har jeg lovet Ludwig, at vi skal lave mælkebøttesirup. Jeg har også flere indlæg parat, som jeg forhåbentlig også får tid til at poste.

Det bliver skønt.

Go’ dag derude!

Gummistøvler

Pizzaovn vol. 2

Pizzadag

Milde Moses! Så gik der da lige et par dage eller tre uger, før jeg fik skrevet nyt herinde … Jeg har haft travlt, så derfor stilheden. Nå, men jeg har faktisk indtil flere indlæg på computeren. Det første skal næsten være pizzaovn vol. 2.

En af de første rigtige forårsdage, hvor solen varmede trætte vinterkroppe igennem, tændte vi nemlig op i vores stenovn og bagte verden bedste pizzaer.

Ja, køn er den ikke .... For hulan, det skulle gå stærkt ....

Ja, køn er den ikke …. For hulan, det skulle gå stærkt ….

Vi havde fyret op i ovnen lige så stille gennem ugen, for at den ikke skulle revne, og så gassede vi endelig rigtigt op i den om søndagen. Jeg var lidt bange for, at vi ikke ville kunne få den varmet nok op, da jeg har læst andre døje med lige netop dét problem – men det blev slet ikke aktuelt. Den blev så varm, at det kun tog et par minutter at bage pizzaerne.

Det betød så også, at mutti her havde megatravlt med at hive dej ud – man bruger jo ikke kagerulle i et ægte pizzaria – og så dumpe tomatsovs, pølse, artiskok, oliven og mozarella.

Puha, det var faktisk noget af et projekt – jeg styrtede rundt hele dagen – først handlede jeg ind til pizzaerne, så hjem og lave dej og forberede de andre ingredienser, hive havemøbler ud af laden og skrubbe dem rene for sidste års snavs (heldigvis trådte mormor og morfar til og hjalp med det), og så lave pizzaer klar til bagning.

Men hold da magle, hvor blev de gode. Fuldstændig som jeg havde drømt om! Go home pizza bagt i almindelig indendørs ovn – stenovn rocks! Ommenommenommenom! Så sprøde og lækre som kun en stenovn kan bage pizzaer!

Pizzadag

Pizzadag

Pizzadag

Vi har været lidt bange for, om vi nu også ville få brugt den ovn, som hare siddet i vores lade i halvandet år, men efter denne første gangs succes, er jeg pludselig ikke så meget i tvivl. Selvfølgelig er det ikke en basse, vi kommer til at fyre op i hver anden dag, fordi det immervæk tager to-tre timer, før den er varm nok – men jeg kan sagtens se for mig, at vi kan tænde den op på de gode forårs- og sommeraftener i weekenden, når vi alligevel går i haven.

Pizzadag

Pizzadag

Jeg glæder mig til vejret bliver godt igen, så vi igen kan få fyret op i ovnen!

De sørgelige rester fra en af børnenes pizza.

De sørgelige rester fra en af børnenes pizza.

Pizzaovn i det fri

Pizzaovn

Hurra! Så røg den endelig ud! Pizzaovnen, som har fyldt i vores lade i næsten to år.

Vi købte den forrige sommer, da vi troede, at vores sommerprojekt skulle være at stille den op og spise pizza. Men den endte med først at ankomme efter, vores ferie var slut. Og så gik der lige halvandet år med at snakke om, hvor den egentlig skulle placeres, ligesom andre vigtigere projekter tog over…

Men NU står den altså i haven – og hele familien er glad. Forældre og børn glæder sig til at skulle kværne pizza, og Ludwig er lykkelig over at få traktoren ud at køre igen – den har nemlig været spærret inde i laden bag den 700 kilo tunge pizzaovn. Ups.

Ludwigs traktor

Vores gode nabo Jakob kom med maskineriet til at løfte ovnen. Først prøvede vi med hans gaffeltruck. Det gik ikke – den sank ned i vores grus. Så hentede han det tunge skyts – gummigeden. Og i løbet af en halv times tid var pizzaovnen bakset på plads. Så fedt! Gode naboer er guld værd, når man bor på landet.

Pizzaovn

Pizzaovn

Pizzaovn

Pizzaovn

Pizzaovn

Pizzaovn

Pizzaovn

Pizzaovn

Pizzaovn

Pizzaovn

Pizzaovn

Pizzaovn

Nu skal vi have lavet en terrasse her, så vi kan nyde det – selvfølgelig fantastiske vejr vi får hele sommeren – og spise pizza, drikke rødvin og snakke til den lyse morgen. As if – nå men det er jo godt at have nogle drømme 😉

Sikkert er det i hvert fald, at vi skal have fyret op i den ovn, så snart vejret arter sig, og så skal der bages pizzaer!

Afslapning i påsken

Påske 2015

Muhahaha! Vi har ikke lavet en dyt i påsken – og det har været så skønt! Vi har kun været på et lille visit i Nordjylland, og så har vi ellers arbejdet lidt i haven, hoppet trampolin, tegnet, sovet længe, bagt og spist kager, kørt havetraktor, lavet perleplader, solet på terrassen, nusset og hygget, og vi har rodet og ladet det ligge i hele hytten uden at løfte en finger eller et øje.

Vi har ikke en gang lavet noget påskeagtigt – ja ja, sådan nogle forældre er vi nogle gange, at vi glemmer/ikke orker/har glemt at købe ind til sådan noget. Ikke engang æggejagt i haven har vi haft, som vi ellers plejer … Men det kom Hanna uheldigvis i tanke om mandag aften, da hun skulle sove – og hun var en kende utilfreds – og så smeltede mit moderhjerte, så nu må jeg på jagt efter de sidste påskeæg i butikkerne … Hvis de da er til at opdrive – altså æggene. Og så laver vi en post påske æggejagt næste weekend.

Påske3

Påske2

Påske4

Påske5

Påske1

påske10

Påske9

Påsken8

Påske 6

Påske 2015